来自 财经 2019-05-28 05:34 的文章

央视财经评论丨水果价格“唱高调”何时才能“

  今年年初有倒春寒,南方部分地区在降雨,下雨期间搬运成本和人工成本也有所提高,再加上运输成本提升,使得鲜果价格走高。

  消费者对“精品水果”的需求在增加,导致对水果的品质和档次要求不断提升,另外,随着城市发展,一些传统农贸市场逐渐淡出,新型水果专卖店或综合超市的销售渠道,物业成本在增加,这些因素一定程度上推动了水果价格的走高。

  到9月份,随着今年新的苹果陆续成熟进入市场,又将对鲜果价格进行平抑,随着供应量逐步增加,鲜果价格将逐步趋稳。

  最近一段时间大家会看到,至少3到4家电商走入水果产区,比如荔枝产区,希望通过电商和果农对接,展开流量争夺,消费者下载APP,买水果就打折,这些促销举措是看准市场、争夺用户,但也给消费者带来一定的实惠。

  我觉得围绕水果生产、贮藏、流通、零售、配售等环节,应该尽量做减法,能够通过简单的环节到达百姓手中,压缩成本。另外,要提高服务的供给质量。

  还有一个方面,围绕供给,我们可以用更广的视野来看,一些好的高端水果从国外进口的,像东南亚等地的水果,能够给做反季节的匹配,有些水果还能扩大库存,在库存较低情况下,通过扩大海外供应、提高存量、畅通渠道,来稳住鲜果的价格,对食品价格提供有力支撑,我认为稳物价是有牢靠基础的。

  因为水果的时鲜性比较强,短时出现销售渠道不通畅的问题,在一定程度上折射出订单农业有比较高的提升空间,未来我们的农业现代化需要加快推进。